（記者陳志仁／新北報導）春節聚餐頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜成為家家戶戶日常；衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節最易忽略的食安風險就是「反覆加熱」，恐增加腸胃不適與食物中毒機率。
李佩霓表示，許多家庭為避免浪費，常將整鍋年菜反覆加熱、再放回冰箱保存，然而這樣的習慣正是常見的食安地雷；食物在加熱與冷卻的反覆過程中，容易落入細菌快速繁殖的危險溫度帶，即使外觀看似正常、氣味無異，也可能已經產生肉眼無法察覺的微生物風險，一旦食用便可能引發腹瀉、嘔吐或腸胃炎等症狀。
李佩霓建議，若預期菜餚吃不完，應在正式用餐前就先將隔日預計食用的份量分裝冷藏，避免整鍋反覆加熱；分裝時應使用乾淨、密封性良好的容器，並減少與生食材接觸，以降低交叉污染機率，同時也能讓後續加熱更均勻、安全。
在保存原則方面，李佩霓提醒，剩菜應在料理完成後2小時內放入冰箱冷藏，不必等到完全放涼，只要不再持續冒熱氣即可入庫，以避開細菌迅速繁殖的「危險溫層」；冷藏期間建議於3天內食用完畢，避免因存放過久導致品質變質與食安風險升高。
李佩霓指出，春節常見的火鍋湯底、燉煮類或滷味年菜，看似持續加熱就很安全，但若反覆加入生食材、或長時間置於室溫下，仍可能成為細菌滋生的溫床；即使是湯品，也不建議整鍋連續多日反覆加熱食用，以免累積風險。
李佩霓說，再次食用剩菜前，務必徹底加熱，確保食物中心溫度達攝氏75度以上，以降低食物中毒機率；若發現食物出現異味、變色、發黏或口感異常，即使再捨不得也應立即丟棄，避免因小失大。
李佩霓強調，年節飲食重點在於「吃得安心」而非勉強清空餐桌，妥善處理剩菜不僅能守住食安底線，也能兼顧環保與健康，才能真正安心過好年。
（記者陳志仁／新北報導）「2026新北市平溪天燈節」將於2月27日於平溪國中、3月3日於十分廣場登場，結合天燈施放、光雕投影與多組藝人演出，打造春季最具代表性的祈福盛會；活動兩日並規劃多條接駁車路線與交通管制措施，邀請民眾善用大眾運輸，一同走進平溪迎春放燈。
新北市政府觀光旅遊局說，本屆新北市平溪天燈節舞台節目卡司堅強，2月27日由平溪國中十鼓隊震撼開場，方季惟、于冠華、兆群及MazBar & Lalan接力演出；3月3日則由黑金歲月舞蹈團揭序幕，八青哥、shawnshawn尚融、陳瑋儒、DrunkMonk撞克茫客輪番上陣，壓軸為AcQUA源少年。
每波天燈施放前更安排馬年主題光雕投影秀，伴隨百盞天燈冉冉升空，象徵馬到成功、心願成真；為因應大量人潮，活動兩日10時至23時實施汽、機車交通管制，規劃接駁車服務，2月27日平溪國中場次設有「木柵動物園—白石里中埔」、「國道5號石碇交流道—白石里中埔」及「瑞芳火車站—嶺腳寮」3線。
此外，3月3日十分廣場場次則規劃5線，包括「木柵動物園—十分南山橋」、「國道5號石碇交流道—十分南山橋」、「瑞芳火車站—十分基平橋」、「基隆火車站（南站）—十分基平橋頭」及「雙溪火車站—十分基平橋」；去程依上山路線站點收費，回程免費。
觀光旅遊局長楊宗珉提醒，活動期間接駁車不適用TPASS月票優惠，臺灣好行木柵平溪線暫停使用，社區巴士及部分公車路線亦調整，臺鐵平溪支線將加開班次疏運旅客，實際時刻以最新公告為準；詳情可至新北市觀光旅遊網及2026新北市平溪天燈節官方網站、新北旅客Facebook粉絲專頁或官方IG查詢。
（記者陳志仁／台南報導）農曆春節長假結束，不少民眾一想到開工便出現失眠、疲倦與肩頸痠痛等「收假症候群」；衛生福利部胸腔病院表示，今年適逢馬年象徵活力與行動力，透過調整作息、飲食與簡單伸展，有助身心回到工作節奏，快樂迎接新年開工。
衛生福利部胸腔病院院長黃紹宗指出，長假期間多數人由規律上班轉為晚睡晚起，聚餐頻繁又缺乏活動，容易打亂生理時鐘與自律神經，回到職場後仍停留在「放假模式」，因而出現精神不濟、專注力下降、情緒低落與腸胃不適等狀況；強調穩定睡眠與良好呼吸品質是維持白天精神與免疫力的關鍵，若長假後持續咳嗽、胸悶、呼吸急促，或睡眠中嚴重打鼾、喘不過氣，應及早就醫檢查。
身兼台灣社會心理復健協會理事長的胸腔病院副院長張自強表示，長時間久坐、姿勢不良與熬夜會造成肌肉緊繃與循環變差，增加頭痛、肩頸僵硬與下背痠痛風險；心理上從彈性假期轉換為緊湊工作節奏，大腦需要適應期，出現提不起勁或心煩的狀況屬正常現象，其實屬於正常反應，民眾不必過度自責，通常一至兩週即可恢復。
張自強建議可從三方向著手收心，包括提前調整作息讓生理時鐘回穩、飲食回歸清淡並減少高油糖與酒精攝取，以及給自己一段「溫和開機期」，先處理較簡單、明確的工作；同時利用辦公室5至10分鐘「收心操」，每個動作維持10秒並搭配深呼吸，可促進血液循環、放鬆肌肉與穩定情緒，幫助團隊順利從假期切換回工作模式。
（記者陳志仁／新北報導）「2025 新北感溫祭」持續加溫，新北市以「新北山海湯」品牌為主軸，串聯烏來、金山、萬里等溫泉區，邀請民眾於冬春交替之際走進新北，體驗山海環抱的療癒溫泉魅力；新北市政府觀光旅遊局精選兩大溫泉遊程，結合自然景觀、人文風情與在地美食，展現新北多元觀光樣貌。
觀光旅遊局局長楊宗珉表示，「烏來山城溫泉遊程」帶領旅客深入山林，從文化體驗到自然洗禮，感受溫泉的溫潤療癒，行程可自充滿原住民文化與在地美食的烏來老街出發，搭乘復古觀光台車欣賞層層山巒景致，抵達烏來瀑布近距離感受山林水氣；中午可前往周邊溫泉會館泡湯放鬆，並品嚐特色料理，午後再走訪內洞國家森林遊樂區，漫步森林步道，為身心帶來深度療癒。
另一條「北海岸海景溫泉遊程」則以遼闊海景揭開序幕，呈現北海岸獨有的慢活節奏；上午可前往獅頭山公園，沿步道走至燭台雙嶼觀景平台，遠眺太平洋海天一色的壯麗景致；中午品嚐金山在地海鮮料理，享受新鮮漁獲的鮮美滋味，午後前往位於陽明山與金山交界的溫泉會館，在溫熱泉水與海景交織下，感受山海湯的自然療癒，最後於金山海岸特色咖啡館小歇，為旅程畫下完美句點。
楊宗珉提醒，「新北感溫護照集章活動」自即日起至115年4月1日止，民眾可至感溫祭活動合作店家索取集章護照，完成泡湯、住宿或任何金額之消費，即可獲得1枚專屬印章；集滿任意2枚不同印章即可參加抽獎，獎項包含iPhone 17、旅宿住宿券及溫泉泡湯券等162項好禮， 更多活動的訊息，請上新北市觀光旅遊網、新北旅客Facebook粉絲專頁或新北旅客官方IG查詢。
（記者陳志仁／新北報導）新北市政府動保處日前接獲通報，新店區安祥路有虎斑白貓疑似車禍受傷癱臥路旁，隨即派員救援並送往毛寶貝醫療中心治療；經手術與照護順利康復，最終由新莊巫小姐認養，展開幸福新生活。
動保處接獲民眾通報，新店區安祥路有一隻虎斑白貓疑似遭遇車禍，臉部滿是血漬、癱臥路旁，動保處立即派員前往救援，將受傷貓咪送往毛寶貝醫療中心進行檢傷與治療；經獸醫師檢查後發現，虎斑白貓上顎受創、右前肢蜷縮無法撐地，X光檢查顯示右前肢肱骨交錯性骨折，並伴隨嚴重支氣管炎症反應，需立即進行緊急醫療處置。
毛寶貝醫療中心獸醫師李建沛表示，研判貓咪可能因近日天氣驟變、肺部感染導致活動力下降，於高處不慎摔落或因雨天視線不佳遭車輛擦撞，造成臉部及前肢重創；所幸傷勢未波及致命部位，經緊急輸液、給氧及骨科手術治療後，骨折部位成功復位，貓咪逐步恢復行走與跳躍能力，健康狀況明顯改善。
李建沛指出，依據毛寶貝醫療中心案例，貓咪常因高處墜落或車禍導致顏面受傷及肢體骨折，若胸腔嚴重受創甚至可能造成橫膈破裂，需即時手術才能避免猝死；呼籲飼主務必留意居家與外出安全，降低意外發生風險。
照顧期間，動物醫療中心陳姓動保員分享，虎斑白貓雖行動不便，卻十分親人，只要有人靠近住院籠，就會努力拖著身體過來討摸，因此大家暱稱牠為「萌萌」；萌萌食慾良好、按時服藥，復原速度超出預期，當牠能四腳撐地自在行走時，醫療團隊都為牠的康復感到欣慰。
萌萌康復後，順利被住在新莊的巫小姐認養；巫小姐表示，得知牠曾歷經重傷與復健，讓她十分心疼，未來一定會更加注意安全，給萌萌一個溫暖、安心的家。
動保處處長楊淑方強調，任何生命都值得被珍惜，民眾若發現需救援的動物，可撥打「1959」動保專線或24小時通報電話（02-2959-6353）。動保處也鼓勵民眾以認養代替購買，讓更多毛寶貝有機會找到幸福歸宿，詳情可查詢動保處官網或加入「新北市動物保護防疫處」粉絲專頁。
（記者黃信峯／嘉義報導）嘉義縣新港奉天宮為台灣媽祖信仰的文化重鎮之一，依例於每年大年初四，今（20）日上午9點由新港奉天宮董事長何達煌率領董監事、誦經顧問團團長何許春蜜與新港鄉長葉孟龍、縣議員陳文忠、黃啟豪及信眾等一同焚香恭迎開臺媽祖及列位聖尊神返抵人間，在鐘鼓齊鳴聲中，完成「接神」儀式。
圖/新港奉天宮開臺媽祖選靈籤預卜國運，董事長何達煌擲國運籤「戊寅」上上籤。記者黃信峯攝
緊接著廟方人員從神房恭請聖筊及聖籤，由董事長何達煌擲筶抽出「國運」籤，接下來依序抽出人口、早冬、晚冬、商業、工業、六畜等項目，預卜新年國運、工商等各行業的運勢，公籤張貼在廟口，提供士、農、工、商等各行業未來運勢參考。由開臺媽祖指示的國運靈籤是媽祖六十甲子籤的第二十六首(戊寅) 「選出牡丹第一枝 勸君折取莫遲疑 世間若問相知處 萬事逢春正及時」
圖/新港奉天宮董事長何達煌帶領董監事、誦經顧問團團長何許春蜜等信眾一同焚香恭迎開臺媽祖及列位聖尊神儀式。記者黃信峯翻攝
新港奉天宮董事長何達煌表示：今年的「國運」籤算是上上簽。新港媽祖以這支籤說明今年大家需要好好把握機會，不要錯過時機。現在已經評選出第一枝牡丹花，要趕快把握機會，不要問知音在何處，現在春天已經到了。
圖/新港奉天宮開臺媽祖選靈籤預卜國運，董事長何達煌擲國運籤「戊寅」上上籤。記者黃信峯攝
新港奉天宮總幹事李進興表示，初四擲完公籤後，接下來新港就要緊鑼密鼓的開始準備農曆正月十五日(國曆3月3日)的元宵遶境活動。新港奉天宮一年一度的元宵遶境新港街面活動，早上7點30分點燃頭號炮，7點45分二號炮、8點媽祖轎起駕元宵遶境正式開始。今年適逢2026台灣燈會在嘉義，歡迎全國信徒來嘉義看燈會也不忘一同來新港鬧元宵，迎媽祖。
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