(記者秦裕中／新北報導）深耕淡水20年的知名烘焙老店元記小舖，今年正式將多年熱銷的人氣商品「黑金酥」全面提升，推出全新「黑金鳳凰酥」，歷經3年反覆研發，從原料、製程到口感全面升級，打造更高品質、更具層次感的精品伴手禮，搶攻今年中秋送禮市場。
而這份升級的背後，是一個把人生全部奉獻給甜點的職人故事。
今年47歲的王厚元，14歲便踏入烘焙業，從基層學徒開始學習製作蛋糕與甜點。33年來，他從未離開過烘焙產業，也不曾從事過其他工作。對他而言，甜點從來不是一份工作，而是一輩子的志業。
「我不會做別的，我只想把甜點做到最好」王厚元說，20年前，他在淡水創立元記小舖，從一個小泡芙攤開始創業，靠著每日新鮮製作、真材實料的堅持，一步步累積顧客口碑，從在地居民熟悉的甜點店，到成為許多旅客來到淡水必買的伴手禮品牌，目前已拓展為淡水捷運總店、淡水水碓店及石牌店三間直營門市。王厚元的堅持和努力，不僅市場門面擴增，今年更榮獲「第25屆台灣蛋糕技藝競賽社會組「糖果伴手禮」銅牌獎，展現品牌在甜點研發與烘焙工藝上的實力。
元記小舖熱銷烘焙產品不少，尤以黑金酥更是元記小舖多年來的人氣商品，每逢中秋佳節更是不少企業送禮、親友贈禮及老顧客指定回購的伴手禮。
但是，王厚元卻不因此自滿，親自帶領團隊投入長達3年的研發，從食材、比例、製程到口感，不斷重新調整與測試，只為做出一款真正能代表元記小舖、也更能代表淡水的精品伴手禮。
全新升級的黑金鳳凰酥，從原料挑選到成品出爐，歷經挑、煉、燉、熟、醃、泡、冰、搓、揉、擀、分、捏、包、烤、回溫共15道職人工法，只為呈現最完美的香氣。
黑金鳳凰酥融合香酥餅皮、台灣金鑽土鳳梨、流沙鹹蛋黃三大黃金元素，打造鹹、甜、香完美平衡的經典風味。
流沙鹹蛋黃嚴選淡水在地小農無壓力放養鴨蛋，遵循古法天然醃製29天，再以小米酒熟成3天，.呈現迷人口感。鳳梨內餡則選用高雄大樹17號金鑽土鳳梨，採用12小時慢火熬煮工法，呈現自然酸甜、果香濃郁的風味。
「黑金鳳凰酥」外層餅皮嚴選優質乳製品，呈現層層酥鬆、奶香濃郁的細緻口感，與流沙蛋黃及土鳳梨餡完美融合，每一口都能感受到職人33年累積的烘焙功力。
除了內餡全面升級，黑金鳳凰酥更採用黑、紅、金三色質感禮盒，以「嫦娥奔月」為設計概念，象徵團圓、富貴、吉祥與祝福，不僅適合作為中秋禮盒，也適合企業贈禮、公司福委、客戶拜訪、親友送禮及節慶伴手禮。
王厚元表示，希望黑金鳳凰酥不只是今年中秋節的一款商品，而是能成為代表淡水的特色伴手禮
。為了迎接今年中秋送禮旺季，元記小舖現正同步推出企業大量採購、公司福委、中秋禮盒、客製化企業贈禮、團購優惠等服務，無論企業送禮、親友贈禮、家庭共享，或買回家犒賞自己，都能品嚐到這份來自淡水、由33年甜點職人精心打造的幸福滋味。
元記小舖經營有成，現有三家門市店舖，分別為:淡水捷運總店(捷運站對面，附設舒適內用空間)、水碓店(淡水一信旁)，以及石牌店(鄰近北士科)。
（記者黃信峯／嘉義報導）無黨籍朴子市長吳品叡今(5)日晚間於朴子火車頭公園前宣布參選第14屆嘉義縣長，並以「嘉義Ready，叡力升級」作為參選主軸，提出六大縣政藍圖，對於「親子育兒」、「青年未來」、「長輩幸福」特別強調的首波政見。嘉義市長黃敏惠、國民黨立委兼嘉義縣黨部主委王育敏、民眾黨嘉義市長參選人張啓楷、前立委翁重鈞及各級民代等到場力挺，展現藍白與在野整合氣勢，吸引眾多支持者到場，現場氣氛熱烈。
圖/無黨籍朴子市長吳品叡（左２）宣布參選第14屆嘉義縣長，嘉義市長黃敏惠（中）、立委王育敏（左１）、民眾黨嘉義市長參選人張啓楷（右２）等到場力挺。記者黃信峯攝
活動邀請Coming True Fire Group 即將成真火舞團表演，吳品叡表示，這場精彩演出，兌現國際級藝文下鄉的承諾。吳品叡以無黨籍身分投入這場選舉，就是希望讓嘉義縣長選舉回到最根本的問題：不是藍綠誰輸誰贏，而是嘉義要不要改變；不是政治人物互相攻擊，而是鄉親生活能不能更好；不是少數區域發展，而是18鄉鎮市能不能一起升級。未來擔任縣長，將全力讓每一個鄉鎮市的發展機會都不被忽視，讓每一位鄉親都能共享嘉義進步的成果。
圖/無黨籍朴子市長吳品叡宣布參選第14屆嘉義縣長，嘉義市長黃敏惠、立委王育敏、民眾黨嘉義市長參選人張啓楷、前立委翁重鈞及各級民代等到場力挺。記者黃信峯攝
嘉義市長黃敏惠表示，她觀察吳品叡自28歲投入公共事務以來，從基層市民代表，期間問政認真負責，熱心為民服務，獲得鄉親肯定，鼓勵參選市長，32歲順利當選市長，展現行政歷練與承擔能力，民主社會選舉不分黨派，應看能力與表現，吳品叡具備專業、格局及執行力，希望鄉親給她一個機會，讓他當選嘉義縣長使得嘉義未來更升級繁榮。
圖/無黨籍朴子市長吳品叡宣布參選第14屆嘉義縣長，嘉義市長黃敏惠、立委王育敏、民眾黨嘉義市長參選人張啓楷、前立委翁重鈞及各級民代等到場力挺。記者黃信峯攝
嘉義市長黃敏惠表示，她觀察吳品叡自28歲投入公共事務以來，從基層市民代表，期間問政認真負責，熱心為民服務，獲得鄉親肯定，鼓勵參選市長，32歲順利當選市長，展現行政歷練與承擔能力，民主社會選舉不分黨派，應看能力與表現，吳品叡具備專業、格局及執行力，希望鄉親給她一個機會，讓他當選嘉義縣長使得嘉義未來更升級繁榮。
圖/無黨籍朴子市長吳品叡（左１）宣布參選第14屆嘉義縣長，嘉義市長黃敏惠（中）及民眾黨嘉義市長參選人張啓楷合影。記者黃信峯攝
嘉義市長參選人張啓楷表示，吳品叡展現年輕世代的治理能力，當接任朴子市長時市公所負債8千萬元，她在開源節流4年還清債務，由此可見在財政健全及地方創生都有具體成果，深受鄉親肯定，呼籲在野支持者團結，將朴子的成功經驗擴展到嘉義縣，提升整體發展。
圖/無黨籍朴子市長吳品叡宣布參選第14屆嘉義縣長，邀請即將成真火舞團表演。記者黃信峯攝
吳品叡縣長候選人提出具體的六大縣政藍圖，一、強防災・護家園。二、育幼兒・樂成長。三、留青年・創未來：。四、敬長輩・享幸福。五、品教育・叡未來。六、興產業・旺嘉義：推動科技、農漁、觀光及特色產業，全面帶動地方繁榮。讓潛力無限的嘉義，成為讓年輕人有希望、長輩能安心、產業能發展的新嘉義。
吳品叡表示，嘉義有最好的農漁產業，有勤奮的鄉親，有豐富的文化與觀光資源，也有許多在外打拚、期待家鄉更好的青年。只要方向正確、治理升級、成果共享，嘉義縣絕對有機會成為下一個世代最具競爭力、最宜居幸福的縣市。這場選舉不是政治口水的延續，而是嘉義縣要不要開啟新局的選擇。將以無黨籍、年輕世代地方首長的身分，和全體鄉親攜手前進，共同打造一個讓年輕人看見希望、讓長輩安心生活、讓產業穩健發展、讓18鄉鎮市都能繁榮的新嘉義縣。
（記者林富貴／新北報導）新北市新店區公所主辦的「2026新店溪遊記－親子藝起玩」於7月4日在碧潭東岸廣場熱鬧登場，吸引眾多親子家庭踴躍參與。活動結合藝術展演、文化走讀、親子互動、創意手作及星光電影院等豐富內容，從白天一路精彩延續至夜晚，讓大小朋友在歡樂氛圍中認識新店的人文風貌，共度充滿藝術與歡笑的夏日時光。
新店區長黃秀川表示，新店擁有豐富的人文歷史與自然景觀，從瑠公圳、碧潭堰到碧潭吊橋，每一處景點都承載著地方發展的軌跡與居民共同的生活記憶。今年活動以「親子藝起玩」為主題，透過藝術展演、文化走讀及多元互動體驗，引領孩子在遊戲與探索中認識家鄉，也讓親子在陪伴與共學中，共同創造珍貴的夏日回憶。
活動由安坑國小帶來活力四射的舞蹈演出揭開序幕，緊接著北宜社區發展協會「百藝佈老樂團」以氣勢磅礡的擊鼓演出震撼全場，炒熱現場氣氛；MoMo帶動跳更吸引大小朋友一起唱唱跳跳，現場笑聲不斷。隨後，中山社區發展協會「奇蹟樂團」以悠揚歌聲帶來溫馨演出，明城社區發展協會「真善美廣場舞班」則以輕快舞步展現社區活力。壓軸由波露姐姐說故事及斑馬人演劇團帶來精彩的親子兒童劇與疊磚特技演出，搭配夢幻繽紛的「泡泡奇蹟」演出，讓大小朋友沉浸於充滿驚喜與想像的童話世界，也為活動增添滿滿歡樂氣氛。
除精彩舞台演出外，活動也邀請新北市新店少年福利服務中心、新北市新店紳士協會及社團法人新北市大愛關懷協會共同參與，透過多元攤位與互動體驗，展現社區關懷與公益能量。今年特別規劃的「拼出我的新店－親子共創工作坊」，邀請親子攜手運用創意拼貼，共同描繪心中新店的文化風景，在藝術共創過程中增進親子互動，也加深對地方文化的認識。
活動現場同步展出「新店印象繪畫徵件展覽」、財團法人耕莘健康管理專科學校附設新北市私立實驗幼兒園童趣作品，以及社團法人新北市新店區溪洲阿美族永續發展協會、下城社區發展協會與明城社區發展協會的藝術成果，透過不同世代、多元文化與在地視角，展現新店豐富的人文底蘊與生活風貌。
此外，現場安排「藝遊闖關趣」、彩繪提袋、樹枝創作及香氛蠟片DIY等親子體驗活動，吸引許多家庭熱情參與，大小朋友在動手創作中留下美好回憶。晚間則由星光電影院放映動畫電影《地球特派員》，民眾在碧潭河畔微風與璀璨星空的陪伴下，一同欣賞電影、享用爆米花，為活動畫下溫馨而圓滿的句點。
新店區公所表示，「2026新店溪遊記－親子藝起玩」透過藝術、文化、教育與親子互動的結合，不僅為市民帶來豐富多元的夏日藝文饗宴，也成功串聯地方文化、凝聚社區情感。未來將持續推動多元文化活動，讓更多市民認識新店、走進新店，共同打造充滿文化底蘊與幸福感的宜居城市。
（記者黃信峯／嘉義報導）嘉義市政府為鼓勵學童擁有健康體位，養成運動的習慣，今(4)日上午在世賢國小舉辦「『童』在一起親子趣味運動競賽」，吸引120組親子家庭共襄盛舉。嘉義市長黃敏惠一早由衛生局長廖育瑋等陪同到現場，陪伴大小朋友齊暖身，並與孩子們一同示範各項項目玩法，現場歡笑不斷。市長黃敏惠表示，市府在暑假期間規劃多元活動，期待鼓勵大小朋友放下3C產品，攜手完成各項趣味挑戰，多運動也培養親子關係。
黃敏惠市長表示，為落實「全齡健康」與「運動即生活」理念，本次活動以家庭為核心，透過精心設計的肢體闖關遊戲，鼓勵家長身體力行陪伴帶領孩子走出戶外、放下3C產品，讓運動自然融入日常生活，進一步提升親子互動品質與家庭凝聚力。市府在暑假期間規畫科學168等多項精采的活動，希望家長與孩子們能多多參與，留下難忘的家庭回憶。
黃敏惠市長今日上午陪伴大小朋友齊跳操，為即將登場的趣味競賽暖身。本次競賽關卡兼具體能鍛鍊與默契考驗，內容包含考驗手腳協調的親子接力「童趣大腳ㄚ」、挑戰身體平衡與前進默契的「童舟共濟行」。黃敏惠市長與孩子示範需要攜手控制方向的「童心齊協力」，過程中歡笑聲不斷。「童力向前衝」則需要親子四手合力、以大毛巾運送瑜珈球。比賽正式登場時，家長與孩子們都全力以赴、互相加油打氣，充分展現親子合作與運動樂趣。
衛生局長廖育瑋呼籲，親子共同參與運動競賽具有多重效益。從生理層面來看，多元趣味闖關能刺激孩童心肺耐力、平衡感及肢體協調發展；從心理與社交層面來看，合作型遊戲需要親子間高度溝通與彼此配合，不僅能培養孩子的團隊合作能力，也能創造正向、深刻的陪伴時光。期盼藉由親子共同運動，帶動全家人重視規律身體活動，為嘉義市打造更健康、友善的社區環境。
衛生局國民健康科長黃露葵表示，為鼓勵市民大手牽小手踴躍參與，依學童年齡分為低、中、高年級組進行總成績評比。各組第一名可獲得等值3,000元禮券、第二名2,000元禮券、第三名1,000元禮券；凡報名並完賽的家庭，皆可獲得精美完賽參加禮，肯定親子攜手運動，共同完成挑戰的精神。活動壓軸安排精彩的「奇幻魔術秀」表演，讓剛結束競賽的大小朋友在歡樂氣氛中放鬆心情，也為這場充滿汗水、笑聲與感動的親子活動畫下圓滿句點。
市府衛生局表示，今日活動由衛生局主辦、財團法人自行車暨健康科技工業研究發展中心承辦。感謝教育處及各國小共同支持親子運動與健康促進。未來市府將持續規劃更多元、豐富的健康促進活動，陪伴市民一起打造健康、友善、充滿活力的樂活城市。
圖/嘉義市政府為鼓勵學童擁有健康體位，養成運動的習慣，今(4)日上午在世賢國小舉辦「『童』在一起親子趣味運動競賽」，吸引120組親子家庭共襄盛舉。記者黃信峯翻攝
更多引新聞報導
嘉義市歡慶升格44週年 黃敏惠宣布學童午餐與長者健保雙升級
南華大學企管系落實學用合一 5位學生通過TIMS行銷專業認證
（記者周德瑄／臺東報導）2026年第一場臺東慢食節「超臺東餐桌」於今（4）日起一連兩天在臺東舊站特區鐵道草皮盛大登場，活動配合2026台東博覽會擴大舉辦，以「超臺東」為核心精神，鎖定代表臺東身分標誌的特有物產，號召超過50家採用在地食材與永續理念的臺東店家，呈現破百道創意慢食料理，並規劃「慢食集、慢食講、慢食吟、慢食器、慢食導、慢食作」等六大單元，帶領民眾探索風土與食材的無限可能。
今年首場慢食節響應博覽會，將慢食精神轉化為「慢經濟」的展演場，首日活動由崁頂布農古謠班以八部合音進行「臺東式祝福」開幕儀式，現場並分食烤豬，傳遞部落的共享精神，為這場慢食饗宴揭開序幕。
縣長饒慶鈴表示，歷史建築舊站特區過去曾是交通重心，現在則是展現慢經濟成果的舞台。「超臺東」不是與別人競爭，而是超越既有想像，創造屬於這片土地的樣貌。當看見荖葉入菜、紅藜釀酒、旗魚做成精緻料理，才發現這片土地從未見過的面貌，這象徵著對在地物產的認同與驕傲，呼籲民眾感受慢經濟的深度與溫度，也邀請大家參與為期將近兩個月的博覽會節目。
在「慢食集」中，料理人挑戰將荖葉、洛神、紅藜、刺蔥、旗魚、鬼頭刀等物產進行「超限運用」。現場包含傳統的魯凱族燻肉、阿美族Siraw（醃肉）與卑南族的月桃粿，也有創新的荖葉布朗尼與部落香料調飲，展現食材的韌性。
不只美食！「慢食器」由Kaiana蓋亞那工作坊指導民眾利用自然素材親手製作食器，將檳榔葉鞘製成天然餐碗，以及全時段的月桃葉、麵包果葉包材體驗。「慢食導」由在地慢食人免費引路，帶領民眾理解友善採集與環境永續。「慢食講」則由2026義大利慢食年會臺東代表成員輪番分享走向國際的慢食力，解說臺東植物的採集風味，並認識失傳的傳統穀物。今日限定的「慢食作」則由「好時果子」帶領民眾進行釋迦鑰匙圈手作。
明（5日）下午3點到晚間9點仍有一天精彩活動。現場除了同樣供應破百道料理外，也將安排兩場慢食講，民眾能在現場聆聽東海岸海洋文化、品嚐試吃醃漬螺貝與手鏢旗魚生魚片；另一場則由移居職人分享在台東扎根、尋找風土食材的實踐故事，傍晚還有FMK馬蘭部落青年傳唱隊帶來阿美族複音吟唱的「慢食吟」演出。此外，明日慢食器專區更推出使用在地月桃葉與傳統編織技法製成的「月桃便當盒」自然素材手作。
農業處溫馨提醒，活動全區免費入場，現場皆不提供一次性餐具。歡迎民眾明日把握機會，自備餐具與購物袋，細細品味「超臺東餐桌」。（臺東縣政府廣告）
更多引新聞報導
「2026臺灣國際熱氣球嘉年華」開幕！吉伊卡哇首亮相鹿野高台
全國教師齊聚新北 AI教育年會共創智慧教學新未來
生活中心 / 苗栗報導
2026通霄沙雕藝術節4日於通霄海水浴場盛大開幕，展期自7月4日至9月6日，為期65天。今年以「來自白沙的祝福」為主題，結合通霄最具代表性的白沙海岸地景、沙雕藝術創作及國際競賽交流，打造兼具藝術、觀光與文化特色的國際級濱海藝術盛會，邀請全國民眾共度充滿藝術與海洋魅力的夏日時光。
通霄海岸擁有綿延白沙灘、優美海景及完善遊憩條件，是臺灣少數適合大型沙雕展演的濱海場域。近年來，通霄沙雕藝術節持續累積策展與執行經驗，已成為苗栗暑期重要觀光品牌。今年展場共規劃29座沙雕作品，包括16座主題作品、10座國際邀請賽作品及3座沙雕創作表演作品。
其中，主題作品及沙雕創作表演作品由來自4個國家的藝術家共同創作；國際邀請賽則邀請來自8個國家的10位沙雕藝術家參賽，競賽將於7月5日至7月9日展開現地創作，藝術家將以不同文化視角及創作風格，在通霄白沙灘同場競技，展現國際沙雕藝術的多元樣貌，並於作品完成後公開展示，進一步提升活動國際能見度，逐步建立通霄作為臺灣重要國際沙雕藝術據點。
今年策展以通霄最具特色的白沙灘作為核心意象，將海洋、家庭、文化、永續及地方故事融入創作之中。白沙象徵純淨、包容與希望，「祝福」則代表人與人、人與土地之間的溫暖連結。藝術家運用精湛技藝，將沙灘化為大型戶外藝術展場，呈現兼具藝術美感與情感溫度的沙雕作品，讓遊客感受通霄海岸獨特魅力。
苗栗縣長鍾東錦表示，通霄沙雕藝術節已成為苗栗重要的夏季品牌活動，今年透過國際競賽及主題策展，不僅讓世界看見苗栗，也讓更多國際藝術家認識通霄。透過國際藝術交流與文化觀光推廣，讓世界看見苗栗豐富的海岸資源、文化底蘊與藝術能量，期盼持續深化地方認同、活化海岸場域，帶動觀光、文化及地方產業發展，讓通霄成為國際知名的沙雕藝術旅遊目的地。
展期期間除大型沙雕展覽外，亦規劃沙雕創作表演、假日藝文表演、市集活動及夜間光環境展示等系列活動，提供白天賞沙雕、夜晚遊海岸的多元體驗。誠摯邀請全國民眾於暑假期間走進通霄海水浴場，一同感受來自白沙海岸的祝福與感動，留下最美好的夏日回憶。
2026通霄沙雕藝術節展期自115年7月4日至9月6日，每日9時至21時開放參觀，免費入場，歡迎全國民眾踴躍前往參觀，更多活動資訊請至苗栗縣政府文化觀光局官網及「2026通霄沙雕藝術節」Facebook粉絲專頁查詢。
Page 1 of 1