（記者黃信峯／嘉義報導）嘉義縣新港奉天宮於(16)日除夕夜11點，遵循古禮舉辦「開廟門、搶頭香」活動，吸引民眾熱烈參與，等候民眾在廟門一開後直奔香爐插香，今年再度由去年得主22歲在地義消楊信旗拔得頭籌，完成二連霸壯舉，由新港奉天宮董事長何達煌、嘉義縣長翁章梁等人頒贈價值約10萬元的林洸沂大師馬年交趾陶藝品「馬到成功」，場面熱絡。
圖/嘉義縣新港奉天宮於除夕夜11點，舉辦「開廟門、搶頭香」活動，今年再度由去年得主22歲在地義消楊信旗拔得頭籌。記者黃信峯翻
新港奉天宮迎接丙午馬年舉辦作伙過年「開廟門、搶頭香」活動，奉天宮董事長何達煌夫人誦經團顧問團團長何許春蜜領團隊誦經祈福，另有歌舞助興，由社區組成的土風舞、太極拳、舞蹈精彩等演出，吸引來自全台的善信集聚在廟前的廣場，人人手持清香，興高采烈一起等待農曆大年初一的到來，愈夜愈熱鬧。
圖/嘉義縣新港奉天宮於除夕夜11點，舉辦「開廟門、搶頭香」活動，今年再度由去年得主22歲在地義消楊信旗拔得頭籌。記者黃信峯翻
奉天宮董事長何達煌指出，除夕晚會暨開廟門搶頭香活動是地方重要傳統，頭香得主可獲贈林洸沂大師交趾陶藝術品，象徵新的一年「馬上有錢、馬上有人氣」，為信眾討吉利。
圖/嘉義縣長翁章梁與新港奉天宮董事長何達煌及夫人誦經團顧問團團長何許春蜜等合影。記者黃信峯攝
縣長翁章梁表示，新港奉天宮除夕搶頭香是春節重頭戲，不僅一般民眾前來參拜，政治人物在重要時刻也會到此祈福；感謝媽祖保佑嘉義縣有轉型機會，不只台積電先進封裝廠進駐嘉縣，還有Outlet及台灣燈會3月3日起在嘉縣舉行，歡迎民眾來賞燈會，見證嘉義一系列發展。
圖/嘉義縣新港奉天宮於除夕夜11點，舉辦「開廟門、搶頭香」活動，吸引民眾熱烈參與。記者黃信峯翻攝
隨即由新港奉天宮董事長何達煌與縣長翁章梁、立委蔡易餘、陳冠廷、縣議員林岱杰、林秀琴、陳文忠、黃啟豪、新港鄉長葉孟龍、新港鄉農會總幹事林雅欣、奉天宮董監事及各界貴賓發送新春限量「馬到成功」 造型紅包，大排長龍，領到馬年奉天宮紅包的民眾個個笑容滿面，洋溢著濃濃年節喜氣。
（記者陳志仁／新北報導）每逢春節團圓圍爐，滿桌佳餚往往讓人一不小心就攝取過多熱量，35歲林先生在營養門診分享，去年過年體重暴增1.5公斤，花了數月才減回來；亞東醫院營養科夏佩慈營養師表示，這類情況在年後門診十分常見，關鍵在於傳統年菜烹調多油、多糖且重鹹，單餐熱量動輒破千。
因傳統年菜普遍具備「高油、高糖、高鹽」特性，單餐熱量極易破千；夏佩慈營養師說明，過年不必辛苦忌口或與美食絕交，關鍵在於聰明進食，只要掌握「選擇對、份量對、順序對」三大原則，就能在享受團圓飯的同時，有效維持身材不走樣，輕鬆避開年後體重失控的危機。
夏佩慈營養師指出，在主菜的選擇上，她建議優先挑選魚、蝦、干貝等低脂海鮮或去皮雞肉等白肉，減少豬、牛等紅肉攝取，烹調方式以清蒸、燉煮、烤或涼拌取代油炸與勾芡，例如清蒸魚、白斬雞都是較佳選擇；若遇蹄膀、獅子頭等高脂料理，可選瘦肉並去皮食用，或以豆腐混製降低熱量。
夏佩慈營養師又說，蔬菜則是控制熱量的重要關鍵，每餐至少應攝取半碗熟蔬菜，增加飽足感並延緩醣類吸收；不過像開陽白菜、西魯肉等勾芡菜餚容易吸附油脂與鈉，食用前可先瀝乾湯汁或稍微過水，降低身體負擔，並搭配川燙青菜平衡油膩。
夏佩慈營養師提醒，圍爐常見的火鍋與湯品也暗藏高鈉風險，加工火鍋料如魚餃、貢丸油脂與鈉含量偏高，湯底久煮後普林與鈉會上升；建議火鍋剛煮滾時先喝少量清湯，避免飲用後段濃縮湯底，並以新鮮原型食材取代加工品，沾醬改用蔥薑蒜搭配醋或檸檬汁提味。
年節零食與含糖飲料同樣是熱量陷阱，夏佩慈營養師示警，花生糖、麻荖等幾顆熱量就相當於一碗白飯，可改以原味堅果或當季水果取代，飲品以水或無糖茶為主，飲酒也應控制份量；她強調，進食順序採「先菜、再肉、後澱粉」，並維持七、八分飽，飯後多走動，就能在享受年菜的同時維持身材與健康。
（記者陳志仁／新北報導）農曆春節期間，大魚大肉之後，許多民眾希望透過走春行程去油解膩、轉換心情；新北市議員陳乃瑜特別推薦走訪坪林茶鄉，造訪由返鄉青年茶農共同成立的「有種茶合作社」，以品茶與茶料理重新認識坪林茶文化。
陳乃瑜表示，「有種茶合作社」由20位返鄉青年茶農攜手成立，以「新茶世代」為核心理念，透過品茶體驗、文化導覽與創意行銷，打造有別於傳統印象的複合式茶空間；不僅讓茶產業更貼近生活，也更貼近年輕的世代，感受坪林茶產業的嶄新樣貌。
陳乃瑜指出，這群選擇回到家鄉的青年，不只是延續種茶技藝，更透過創新經營模式，為坪林注入新的能量；這也正是她在新北市議會長期推動的方向，透過青年參與與有效行銷，讓茶產業與地方文化被整合、被看見，實踐地方創生精神。
陳乃瑜也推薦合作社推出的包種茶創意料理，包括以包種茶油烹調的義大利麵、以包種茶入味醃製的鹹豬肉，以及融合茶香的日式咖哩，展現茶韻與料理交織的多層次風味；搭配茶葉調製的特色飲品與甜點，更讓人驚艷，絕對是春節走春的優先選擇。
值得一提的是，有種茶合作社每逢週六、日舉辦「一日店長」活動，由在地青年茶農親自駐店，與民眾分享茶山故事、品茶技巧與製茶經驗，透過互動體驗，深化對坪林茶文化的認識；陳乃瑜建議，春節不妨安排一趟坪林走春行程，用行動支持在地青年，讓地方創生在茶香中持續發酵。
（記者陳志仁／新北報導）農曆春節即將展開，新北市政府文化局局長張䕒育表示，所屬藝文館舍除夕及大年初一休館（園），2月18日初二起恢復營運，並規劃結合藝術體驗、影像欣賞、親子互動與傳統表演的春節限定活動，讓民眾在文化場域中走春踏青，為新的一年增添年味與好運。
板橋435藝文特區推出「馬尼馬尼賺歸你」系列活動至2月22日，民眾走訪園區並於Google地圖留下評論，即可兌換每日限量「435 LOGO法式餅乾」，人氣活動「未來明信片」邀請寫下新年願望投入時空膠囊；初二與初四規劃新春尋寶任務，初三推出藝術家帶領的DIY工作坊，園區內濕地故事館與臺灣玩具博物館也安排生態互動遊戲與手作體驗，打造親子同樂的藝術空間。
府中15於春節期間推出「好運馬上到」活動，民眾追蹤官方社群即可兌換斗方DIY材料，親手印製專屬新春祝福；館內常設展《角色Action！片廠見習中》帶領親子體驗電影製作流程，特展《感覺器OFF／ON－超感官影像體驗展》則以感官重啟為題，帶來沉浸式觀展體驗；放映院同步推出「新春特映：華語精選」，初五特別放映經典電影破壞之王並安排映後講座，陪伴民眾過好年。
林本源園邸初二開園後推出「林光春色－駿躍迎春」系列活動與傳統藝術演出，文化局邀請民眾串聯「府中雙城」文化走春路線，闔家出遊感受藝文與古蹟之美，迎接嶄新一年；更多活動資訊，可至板橋435藝文特區、府中15，及國定古蹟林本源園邸粉絲專頁查詢。
（記者陳志仁／新北報導）2026年金馬春節除舊迎新，新北市政府環保局除夕當天提前清晨出動清潔隊收運垃圾，部分區隊服務延長至下午6點，確保市民過年期間能乾淨安心；除夕前一週的每日垃圾量較平日增加約六成，除夕當日的垃圾量3146公噸，更達平日1.74倍。
環保局局長程大維指出，新北市自97年推動垃圾費隨袋徵收以來，市民環保意識顯著提升，資源回收量從每日1,067公噸增至每日3,127公噸，整體垃圾量則由每日2,497公噸降至1,800公噸；春節期間除夕晚間至初三停止收運垃圾，但各區清潔隊設立70處定點垃圾收運服務，民眾可使用專用垃圾袋並依時段交付垃圾，相關資訊可至「新北樂圾車」網站或撥打免付費專線查詢。
環保局提醒，垃圾交付應依規區分一般垃圾、廚餘與資源回收物，禁止混入危險物品，例如未排空的高壓噴霧罐（造型噴霧、芳香劑、殺蟲劑、瓦斯罐）、行動電源等，請勿混入一般垃圾，以免造成收運人員及處理廠安全疑慮；金紙、香灰及炮竹等需完全熄滅並混水後再丟，各類物品處理方式可至「回收物品易查通」網站或LINE官方帳號「新北市回收物品易查通」查詢。
此外，春節期間環保局將加派人力巡查，針對非法棄置垃圾或未依許可清理廢棄物者，將依《廢棄物清理法》處最高新臺幣6,000元罰鍰，若未領有廢棄物清除處理許可，必要時移請檢調單位偵辦；環保局呼籲民眾及業者發揮公德心，切勿心存僥倖，以確保新北市民過一個乾淨、安心的年節。
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（記者陳志仁／新北報導）除夕團圓夜，醫院的年味不一定來自鞭炮聲，而是「有人記得你也在過年」！衛生福利部臺北醫院以小蛋糕與馬年紅包為住院病人與值班同仁送暖，讓留院過年的民眾也能感受節慶氛圍，同時以優於勞基法的獎金與福利制度穩定留才，打造有溫度的幸福職場。
臺北醫院院長鄭舜平表示，醫療量能關鍵在於留住人才，因此透過年終1.5個月、每人至少1.8萬元春節獎金及1.5個月留任激勵獎金，並於除夕至初二發放值班紅包及職務加給慰勞同仁辛勞；除夕當天醫護走進病房送上蛋糕與祝福，讓無法返家團圓的病人感受到被記得的溫暖。
臺北醫院指出，除薪資外也提供3.6萬元結婚補助、7.2萬元生育補助及托嬰中心與托育補助，並導入AI智慧醫療減輕工作負荷，協助新人縮短適應期，營造從職場到家庭的支持環境；這種從「職場到生活，從結婚到育兒」的持續性關懷，實踐ESG社會責任並獲1111人力銀行幸福企業金獎肯定。
此外，春節期間急診、洗腎與接生維持24小時運作，並配合政策加開春節門診及傳染病特別門診，分流可門診處理個案、降低急診壅塞，讓民眾年節就醫無虞；臺北醫院強調，無論對病人或同仁而言，被看見與被照顧的感受，就是醫院最重要的年味。
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