只灑幣不修法?王婉諭轟營養午餐免費恐犧牲品質健康

只灑幣不修法?王婉諭轟營養午餐免費恐犧牲品質健康 只灑幣不修法?王婉諭轟營養午餐免費恐犧牲品質健康

(記者陳志仁/台北報導)多數縣市陸續推動營養午餐全面免費政策,卻少有配套檢討餐食品質與制度監督;時代力量黨主席王婉諭今(16)日召開記者會,直指「只灑幣、不修法」恐犧牲孩子每一餐的品質,呼籲政府制定合理餐費、補足校園營養師人力,並儘速通過《學校供餐法》,讓校園午餐回歸專業治理。

圖/時代力量黨主席王婉諭今(16)日偕同產業、教師、營養、教育及家長等五大領域代表召開記者會。(時代力量提供)
圖/時代力量黨主席王婉諭今(16)日偕同產業、教師、營養、教育及家長等五大領域代表召開記者會。(時代力量提供)

王婉諭偕同產業、教師、營養、教育與家長等五大領域代表召開記者會指出,營養午餐政策長期陷入「免費與否」的政治口號操作,卻忽略制度與品質才是關鍵;確保供餐品質的法制機制至今仍付之闕如,最重要的《學校供餐法》仍躺在立法院,政客熱衷灑幣卻怠於建立制度,恐對孩子健康造成長遠衝擊。

王婉諭強調,校園午餐不能只停留在免費與否的爭辯,必須正視長期缺乏法律規範導致的結構性問題,讓營養午餐回歸專業治理;此次邀集五大領域的代表,就是要從「第一線人員」的視角,全面探討現行制度所面臨的困境。

中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信說,免費營養午餐不只是由誰買單,關鍵的是制度是否到位,應訂有明確定額與供餐規格,並建立可預期的年度調整機制,以因應物價變動與品質需求;同時補足營養師人力、改善廚工待遇與廚房設備,保留家長加價彈性,讓各校依實際需求調整內容。

全國教師工會總聯合會理事長侯俊良則表示,肯定地方政府減輕家長負擔的立意,但也提醒免費午餐若缺乏整體教育預算規劃,恐排擠其他教育經費;此外,學校午餐運作仰賴多方專業人力協作,若忽視營養師、廚工與行政人員的合理配置與待遇,品質終將難以維繫,呼籲落實教育經費零排擠原則。

中華民國營養師公會全國聯合會副理事長黃翠華示警,全台青少年約三分之一有肥胖問題,近兩成已處於糖尿病前期,健康危機迫在眉睫;全台近 180 萬名中小學生,營養師卻不到 700 人,平均一人需負責約 2,500 名學生,專業人力明顯不足,校園營養師不僅是把關午餐品質,更肩負食育任務。

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