（生活中心／綜合報導）臺東永續農業概念品牌SLOW SUPER攜手知名主廚Nick楊柏偉，共同打造「慢農年味．永續臺東」年菜，於今(27)日至28日週末兩天在臺北微風超市南山店舉辦「SLOW SUPER臺東年味慢農市集」。臺東縣長饒慶鈴表示，縣府持續推廣永續農業，此次精選有機、友善頂級慢農的產地食材，為全國選購年貨的消費者帶來最新鮮美味的選擇，歡迎北部朋友到微風南山現採臺東味！

饒慶鈴今日前往微風超市南山店出席開幕活動時表示，臺東永續農業品牌SLOW SUPER積極拓展永續市場，要讓全國消費者看見持續推廣友善環境的臺東慢農職人，從產地到餐桌呈現臺東農食價值。品牌繼去年底在臺北華山以「SLOW SUPER臺東慢農市集」首度曝光，今年再進駐臺北頂級商圈，適逢春節年貨採購潮，為消費者直送最鮮美的臺東在地食材。

今日現場集結20家有機友善的典範慢農，並邀請臺東法式餐廳Sinasera 24的主廚楊柏偉，以在地時令食材分別示範米香旗魚塔塔、八寶麻油雞飯、薑黃巧克力等年菜提案料理，忠實呈現臺東風土。楊柏偉的餐廳Sinasera 24 位於臺東長濱，被譽為臺東最難訂的法式餐廳之一，以重視在地、當令食材的法式料理聞名。楊柏偉表示，此次設計的臺東年味特色年菜呈現臺東獨特的風土，設計既有臺東味又具慢食精神的精選年菜食譜，希望將臺東年味分享給全國民眾。

農業處長許家豪進一步說明，此次市集精選臺東有機、友善農家職人，於1月27日至28日上午11點至晚間8點，在臺北微風超市南山店展銷臺東獨特的翠玉釋迦、山線與海線一包難求的精品米，十大神農種植的有機紅烏龍茶、讓日本人驚豔的杭菊花茶、紅藜、小米、洛神、薑黃等臺東有機友善的優質農產，邀請大家年貨採買期間走進超市，品味永續純淨的臺東味，與家人一起親手做料理，享受美好的春節時光。

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