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「2023台南桐花祭」9日於楠西梅嶺大湖桶桐花步道登場，由台南市長黃偉哲為活動揭幕，除了有楠西國小管樂團熱鬧開場，現場還有梅酒DIY及在地小農市集，讓民眾在桐花樹下享受週末的美好時光。市議員IngayTali穎艾達利及周奕齊也到場同樂。

黃偉哲表示，在台南想看美麗的桐花，就一定要來楠西區，這裡同時也是螢火蟲現蹤的重要據點。另外，楠西區同時也是芒果產地，預計在6月就是盛產期。黃偉哲指出，除了好山好水，客家文化傳承也是政府重要的任務，桐花是客家的象徵，透過舉辦桐花季及賞桐花小旅行等活動，能引領遊客更認識客家庄，體驗客家文化及美食。而這次活動由楠西國小同學的做音樂演出，也展現了偏鄉地區在文化傳承的成果。

台南市政府客家事務委員會於活動開始前在梅嶺福興宮，以客家儀式舉行簡約隆重的伯公祭儀，搭配客家傳統的八音樂團，祈求伯公保佑大地生生不息、百姓富足平安；現場還安排梅酒DIY活動，結合楠西特產梅子及客家傳統醃製工法，教民眾自製酸甜梅子酒；一旁還有楠西在地小農市集，販售新鮮水果、果乾、水果凍飲等楠西特色產品。

客委會表示，除了今(4/9)日的開幕音樂會、小農市集，參加「台南客家」粉絲專頁活動，公開分享指定貼文、完成指定動作，還能參加抽獎，歡迎大家四月「桐」遊楠西！* 活動詳情請至「台南客家」粉絲專頁( https://reurl.cc/2DeQdn )查詢。